Статья из Журнала

Время сладкоежек

В самом центре Курска есть итальянская «Кофейня №1», где в один из жарких июльских дней мне посчастливилось пообедать. Внимание привлекает уже сам фасад здания, выполненный в классическом стиле.

Манящие сливочные и шоколадные «съедобные» оттенки – вот что отличает это место от серых безликих строений, находящихся по соседству.

Внутри все еще красочнее и уютнее. Кофейня оправдывает ожидания: в воздухе витают ароматы кофе, сливок и румяных булочек с корицей. Интерьер  заведения поделен на несколько зон, первая из которых – удобные кресла и столики, теснящиеся на возвышенности вдоль витражных стекол с видом на суетливый Курск.

Следующая зона – мягкие молочные диваны и те же столики, расположившиеся вдоль апельсиновой и молочной с надписями стен. Ну а для самых нетерпеливых гостей – зона рядом с барной стойкой. Повсюду шедевры классической русской и итальянской живописи, богатые люстры, тяжелые портьеры и чудесные блики света, рисующие на лицах гостей счастливые улыбки.

Заботливая и словно скользящая по полу официантка предложила мне попробовать бизнес – ланч и фирменный кофе со сладостями. Сопротивляться было просто невозможно! Запахи, исходящие с кухни, сводили с ума, и я решила, что сегодня можно «пожертвовать» фигурой.

Первым на моем столе появился слоеный рыбный салат с огурцом. Аппетитный кружочек стал отличным началом своевременного обеда. После него последовал грибной крем – суп. И действительно крем! По цвету и консистенции он ничуть не  отличался  от содержимого многих баночек, которые есть у каждой женщины. И только благородный вкус выдавал в нем шедевр кулинарного искусства. Вторым блюдом оказался аппетитный поджаристый стейк с овощным гарниром, который издавал умопомрачительный запах.

Какая же кофейня без сладостей? Дабы не отступать от традиций, в меню я нашла горячий шоколад и с детства знакомый морковный торт. После основного обеда мне подали «вкусненькое». Сначала на столике появилась маленькая чашечка с густым горячим, ароматным шоколадом, затем стакан воды со льдом, а короля пиршества – кусок торта значительных размеров – внесли последним. «Зачем же вода» - подумала я. Вопрос отпал сам собой уже после первого глотка шоколада. Напиток оказался  настоящим растопленным, очень сладким и жирным лакомством, и его было просто необходимо запить. После пробы напитка, взгляд мой остановился на шедевр кондитерского искусства. Торт был закрыт сеткой из застывшей карамели. После освобождения его из сладкого плена изучение продолжилось. Все, наверное, помнят этот знакомый с детства вкус маминого морковного торта. Именно такой пекла и моя мама, и этот вкус вернул меня на 15 лет назад. Приятной неожиданностью стало для меня наличие в десерте обилия фруктов и орехов, а также сливочной прослойки.

Обед завершился, а уходить все не хотелось. Я никогда не была в Италии, но всегда представляла себе настоящую кофейню именно такой! Здесь совершенно по – особенному идет время – время для сладкоежек!

Наверх

Кофейня №1

Кофейня №1 - кофе, аксессуары, чай
г. Курск, ул. К. Маркса, д.55
Россия
Phone: (4712) 580-099